Согласно статье 15 Закона Украины «О государственном регулировании производства и оборота спирта этилового, коньячного и плодового, алкогольных напитков и табачных изделий» от 19.12.95 № 481/95-ВР (далее Закон № 481/95) розничная торговля алкогольными напитками или табачными изделиями может осуществляться субъектами хозяйствования всех форм собственности, в том числе их производителями, при наличии у них лицензий.
Согласно статье 1 Закона № 481/95 розничная торговля алкогольными напитками - это деятельность по продаже товаров непосредственно гражданам и другим конечным потребителям для их личного некоммерческого использования независимо от формы расчетов, в том числе на разлив в ресторанах, кафе, барах, других субъектах хозяйствования общественного питания.
При этом согласно той же нормы права алкогольными напитками есть продукты, полученные путем спиртового брожения сахаросодержащих материалов или изготовленные на основе пищевых спиртов с содержанием спирта этилового свыше 1,2 процента объемных единиц , которые относятся к товарным группам Гармонизированной системы описания и кодирования товаров под кодами 22 04, 22 05, 22 июня 1922 08.
В дефиниции «алкогольных напитков» применен критерий отнесения к товарным группам Гармонизированной системы описания и кодирования товаров под кодами 22 04, 22 05, 22 июня 1922 08. Это означает, что:
1) продукты, не соответствующие этому критерию, не является алкогольными напитками;
2) торговля такими продуктами не является розничной торговлей в понимании Закона № 481/95;
3 ) торговля такими продуктами не требует получения лицензии на розничную торговлю алкогольными напитками, в том числе на разлив.
Согласно этой же Гармонизированной системы шоколад и прочие готовые пищевые продукты, содержащие какао, содержащие алкоголь, отнесенные к коду 1806; кофе и чай отнесены к кодам 0901 и 0902 с прямым указанием на то, что придания других веществ к продуктам товарных позиций кодов 0901 и 0902 (или к их смесей) не должно влиять на их классификацию при условии, что полученные смеси сохраняют основные характеристики продуктов этих товарных позиций. Добавление алкогольных напитков в кулинарных целях, т.е. с целью улучшения вкусовых и ароматических свойств, не изменяет основные характеристики чая и кофе. Стоит отметить, что во многих странах существует понятие «standard drink», что означает минимальное содержание алкоголя, при котором напиток считается алкогольным. В США этот показатель равен 14 граммов (столько содержится в 380 мл пива), в Японии - 19,75 граммов (около 500 мл пива). Для кулинарных целей обычно добавляется не более 20 граммов алкогольных напитков, следовательно такое содержание никак не может привести к изменению основных характеристик чая и кофе и превратить их в алкогольные напитки.
Учитывая вышеупомянутое, следует сделать вывод о том, что кофе, чай, кулинарные изделия с добавлением алкогольных напитков не являются алкогольными напитками, а розничная торговля ими не являются розничной торговлей алкогольными напитками, а следовательно, и не требует получения соответствующей лицензии.